《lol女解说》

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　　做(zuò )法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅(guō )，用姜块在(zài )锅上(shàng )擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其(qí )他材(cái )料，武火(huǒ )煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下盐调(diào )味即(jí )可品尝。