《难言x游戏解说》

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　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸(fèi )，转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。